慢性湿疹的痒，说起来满满都是泪，挠、抓、拍、吹，痒起来各种花样搞尽，刚好几天，不知道哪个霉头触到了，又开始发作。青年名医、湖南中医附一皮肤科主任席建元教授来告诉你，慢性湿疹患者到底要不要忌口，日常生活该怎样护理。
首先，来看看水果
菠萝
菠萝对湿疹患者会造成复发或原有症状的加重，究其原因在于菠萝中所含的菠萝蛋白酶。但是，吃菠萝前，先将其削皮切块，用盐水浸泡半个小时左右，过敏的概率大为降低。
如果担心食菠萝会加重过敏，可以先从小份量开始，几天后发现不过敏，再适当加量。不光是菠萝，芒果、榴莲等芳香水果对湿疹患者均应慎食。
鸡蛋
席建元教授认为：成年湿疹患者一般不受此影响，这主要针对婴幼儿湿疹，其原因是鸡蛋的蛋白质属于异种外来蛋白，可作为过敏源而导致湿疹复发或症状加重。
虾、蟹等“发物”
什么是“发物”？顾名思义是可以引发疾病或导致宿疾发作或加重的食物。
对于“发物”，席建元教授认为：“任何事物都不是绝对的，即便是过敏源的测试结果显示为阳性，也只是供临床医生参考。”
对于湿疹患者，建议平时养成记生活日记的习惯。若以饮食为例，如果湿疹处于急性发作期，海鲜发物尽量不吃；若是在慢性期，自己又特想吃海鲜，你就先少量试着吃，若第二天发现症状加重，则需立即停止，且以后都不要吃这种海鲜，以此类推，还可以试其他海鲜、水果、禽类、菌类等。
席建元教授还特别提醒：“人的体质是可调的。”即原先你对某种“发物”敏感，经过一段时间的治疗，配合加强锻炼，增强体质，改变环境等，再食用这种“发物”时，可能就“脱敏”了。
席建元教授推荐改善湿疹的药膳:
绿豆海带汤——湿热型湿疹
绿豆30克，海带20克，鱼腥草15克，白糖适量。
将上述食材放锅内加水，大火煮沸，改小火再煮20分钟，起锅前放入适量白糖，调味。饮汤吃海带、绿豆。
清热利湿。
当归鳝鱼汤——血虚风燥型湿疹
当归15克，*鳝克，调味品适量。
鳝鱼切丝与当归同放入放锅中，加葱、姜、料酒、食醋及清水适量，大火煮沸后，转小火炖１小时，调味服食。
养血活血、祛风止痒。
凉拌薄荷——以风邪侵袭为主的湿疹
薄荷克，生姜3片，大蒜3瓣，葱白3茎,调味品适量。
将薄荷放入盘中，纳入姜丝、蒜粒、香油、食醋、酱油、鸡精适量拌匀即成，每日１剂。
疏风散热、祛风止痒。
槐花清蒸鱼——湿热、血热所致的湿疹
槐花15克，葱白7枚，紫皮蒜20克，鲫鱼或鲤鱼克，姜片、盐、料酒适量。
将鱼体躯干斜切3刀～5刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，小火蒸20分钟。然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许，即可食用。
清热利湿、凉血解*。
席建元：主任医师，教授，皮肤科主任，皮肤性病学博士后，医院首届青年名医。师从国医大师禤国维教授。世界中医药学会联合会皮肤科专业委员会常务理事，中国中医药促进会皮肤性病专业委员会副主任委员，中华中医药学会皮肤科专业委员会委员，中国中西医结合学会皮肤性病学专业委员会教学组委员。
擅长：银屑病、白癜风、湿疹、痤疮、脱发、天疱疮、*褐斑、荨麻疹、带状疱疹后遗神经痛、血管炎、硬皮病、皮肌炎、慢性皮肤溃疡、糖尿病足、面部皮肤病，性病（非淋球菌性尿道炎、尖锐湿疣、复发性生殖器疱疹、梅*）等。
坐诊时间：（一三全天、四六上午、五下午）
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